Lauantaina meillä syötiin oman maan antimia, ei nyt vielä ihan ruokana, mutta merkittävänä lisukkeena kuitenkin. Olin valmistanut possun uunifilettä, joka kaipasi lisuketta, ja niinpä tein pestoa tekniikalla "kaikkea mitä takapihalta löytyy." Ei siihen ihan kaikkea tullut, mutta ruohosipulia, basilikaa, rukolan versoja ja vuohenputkea, sekä tietysti suolaa, mustapippuria, pinjansiemeniä ja reilusti oliiviöljyä.
Surautin aineksista pestokastikkeen tehosekoittimella ja annostelin sopivasti perunoiden sekä lihan päälle. Itse ainakin olin tosi tyytyväinen tulokseen. Muu väki hieman irvisteli kuullessaan raaka-aineista. Mies jopa harmitteli, että oli juuri edellisenä iltana ajellut suurimman osan pestoaineksista siimaleikkurilla nurin. No onneksi vuohenputki on niin sitkeä, ettei uutta satoa tarvitse odotella pitkään...
Multapaakkuja ja korjattuja haravanvarsia
Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruohosipuli. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruohosipuli. Näytä kaikki tekstit
lauantai 25. toukokuuta 2013
lauantai 13. huhtikuuta 2013
Yrttien idätystä
Viime kesänä kylvin yrttejä pikkuruiseen yrttimaahani, joka rakennettiin yhden pihakiven kupeeseen. Niitä kylvettiin myös kasvatuslaatikkoon, useisiin ruukkuihin ja suoraan kasvimaalle. Satoa sain kasvupaikkoihin nähden aika heikosti, mutta uutta yritystä vaan kehiin. Nyt kun idättämään on ruvettu, laitoin äsken turveruukkuihin vähän timjamia ja sitruunamelissaa.
Minulla kasvaa nyt timjamia siellä yrttimaassa. Valitsin sen monivuotisena, mutta katsotaan pärjääkö se talven yli. Olen vähän ymmälläni, sillä pussissa lukee yksivuotinen ja vähän myöhemmin "talvehtii risuilla peitettynä." Ensimmäinen talvi taitaa olla kriittisin ja sen jälkeen, jos se selviää, se on monivuotinen. Timjamia kylvin nyt myös muutamaan turveruukkuun itämään sen monien hyvien ominaisuuksien vuoksi:
haittaakaan ole flunssaiselle, joten varmaan joskus kokeilen jos sitä vaan pystyy juomaan.
Kylvin yrttimaalle viime kesänä myös sitruunamelissaa. Minun mielestäni se on tosi herkullista ihan sellaisenaan salaattien seassa tai vaikka jälkkäreissä. Sitruunamelissa on monivuotinen, joten odottelin myös sitä nousevaksi yrttipenkistäni.
Myös sitruunamelissalla on monenlaisia lääkinnällisiä vaikutuksia:
Muista yrteistä minulla kasvaa ruukussa reilu rosmariini, pihalla muutamassa paikassa ruohosipulia ja penkkeihin tulee takuulla tilliä, basilikaa ja oreganoa. Persiljaa nousee varmaan kasvimaalta ja sitä laitetaan lisää. Sehän on varsinainen luonnon rautapakkaus ja auttaa virtsatievaivoihin. Katsotaan keksinkö vielä jotain perinteistä lääkeyrttiä kokoelmiini, ehkä siirryn sitten chiliin ja kehäkukkiin.
Timjami
![]() | |
| Timjami, rosmariini, salvia ja persilja |
- se on antiseptinen ihmeyrtti, jota on käytetty mm. haavojen hoitoon
- auttaa teenä yskään
- se on voimakkaan tuoksuinen ja näin ollen ehkäisee tuhohyönteisiä
- se on maukasta
haittaakaan ole flunssaiselle, joten varmaan joskus kokeilen jos sitä vaan pystyy juomaan.
Sitruunamelissa
![]() |
| Sitruunamelissa |
Myös sitruunamelissalla on monenlaisia lääkinnällisiä vaikutuksia:
- on antiseptinen ja sitä on käytetty haavojen ja mm. herpeksen hoitoon, tuoreella lehdellä voi kokeilla hieroa hyönteisen puremaa
- sitruunamelissateetä on käytetty unilääkkeenä ja sillä sanotaan olevan rauhoittava vaikutus
- herkullista tuoreena
Muista yrteistä minulla kasvaa ruukussa reilu rosmariini, pihalla muutamassa paikassa ruohosipulia ja penkkeihin tulee takuulla tilliä, basilikaa ja oreganoa. Persiljaa nousee varmaan kasvimaalta ja sitä laitetaan lisää. Sehän on varsinainen luonnon rautapakkaus ja auttaa virtsatievaivoihin. Katsotaan keksinkö vielä jotain perinteistä lääkeyrttiä kokoelmiini, ehkä siirryn sitten chiliin ja kehäkukkiin.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)


